鮭・さけ料理　レシピナビ

鮭を使って、チャーハンなんていかが？

鮭って、ほんとなんでも使えるんですよね。

生のまま冷凍しちゃってもいいけど、
焼いて、身をほぐして冷凍保存しておけば、
もっともっと手軽にいろんな料理が楽しめちゃいます。(*^^)v

そこでおすすめなのが、鮭チャーハン。
冷凍のまま、鮭チャーハンを作っちゃいましょう♪

～*　鮭チャーハン　*～

＜材料＞
冷凍ほぐし鮭
玉ねぎ
ねぎ
ごはん
塩・こしょう
油

＜作り方＞
1.　玉ねぎをみじん切りにする
2.　ねぎを小口切りにする
3.　フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める
4.　冷凍のままほぐし鮭を入れて炒める
5.　ねぎとごはんを入れて炒める
6.　塩・こしょうで味をととのえる

ね、簡単でしょ？
玉ねぎとねぎも、切って冷凍しておくと、
包丁いらずなレシピです(^_-)-☆

で、鮭チャーハンのアレンジをしてみましょう♪

鮭って、ホワイトソースもあうんですよ。
ほら、鮭のクリームパスタとかあるでしょ？
なので、鮭のチャーハンに、ホワイトソースをかけてみましょう。

可能ならば、器の真ん中にチャーハンを丸く盛って、
その周りにホワイトソースをかけましょう♪
そうすると、見栄えもいいですよ～♪

あっさり、さっぱりがいい人は、
コンソメスープもおすすめです。

スープチャーハンを作るときには、
食べる直前にスープをかけてくださいね。
でないとごはんがスープ吸っちゃいますから。(^^ゞ

あと、カニとかベビーホタテなんかを入れるのも
なかなかおいしくておすすめ♪

カニカマでもいいですよ～(^_-)-☆